Manual de agricultura urbana/¿Por qué la agricultura urbana?

¿Qué es agricultura urbana?

Es una técnica creada para ciudades; es una forma alternativa de producción y distribución de alimentos que aprovecha los recursos locales disponibles (basura, agua, espacios etc.) para generar productos de autoconsumo.

¿Qué es un huerto familiar?

Un pedacito de terreno dentro o cerca de la casa que se usa para sembrar hortalizas y árboles frutales para autoconsumo.

Beneficios de un huerto en casa

Al asegurar parte de la alimentación de nuestra familia estamos aportando a la soberanía alimentaria de nuestro país.

Conocemos el proceso que llevo nuestro alimento y por lo tanto la calidad real de los productos.

Evitamos el uso a gran escala de agroquímicos tóxicos y potencialmente nocivos. Aportamos a la economía local y familiar al dejar de comprar productos en las cadenas de supermercados.

Se aprovecha el agua de lluvia, y la luz solar. Además las plantas reducen el nivel de ruido y ayudan a contrarrestar la contaminación atmosférica.

Permite un espacio de recreación y trabajo así mismo reconecta al ser humano con la tierra y la naturaleza. 

Término introducido por Le Boterf, entendido como los conocimientos, procedimientos y actitudes que es preciso emplear para resolver una situación. Unos son recursos internos, que posee la persona, tales como conocimientos, procedimientos y actitudes