El valor pH de las bebidas

Experimento - Medios didácticos para experimentar/Experimento 10+/El valor pH de las bebidas
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Autor	Siemens Stiftung, MediaHouse GmbH, Michael Huber, Georg Frie, Claudia Nerdel
Área	Ciencias Naturales
Nivel y/o grado	Básico, Básico 1er grado, Diversificado, Diversificado 4to grado
Competencia	Contraer 1. Describe fenómenos naturales de su entorno y plantea conjeturas sobre posibles soluciones a problemas cotidianos, utilizando diferentes recursos tecnológicos., 4. Describe los procesos físicos, químicos y biológicos de la materia y la energía, para explicar los fenómenos que ocurren en su entorno., 3. Interpreta los cambios químicos que ocurren en la materia de su entorno inmediato a partir del empleo de fórmulas y ecuaciones químicas.
Indicador	Contraer 1.2. Comprueba hipótesis mediante la realización de experimentos guiados y presenta los resultados obtenidos., 4.1. Distingue las propiedades físicas y químicas de la materia en su entorno., 3.5. Análisis de las reacciones químicas de óxido, reducción y neutralización que ocurren en su entorno.
Saber declarativo	Contraer 1.2.3. Proyectos guiados de aplicación del método científico. Registro, manejo y presentación de datos., 4.1.5. Cambios físicos y químicos de la materia., 3.5.1. Identificación de las reacciones de óxido-reducción y ácido-bases entre sustancias (REDOX) o de iones de hidrógeno (ácidos y bases).
Tipo de licencia	CC BY-SA
Formato	Flash, texto, html
Responsable de curación	Editor
Última actualización	2020/04/29
Localización	https://medienportal.siemens-stiftung.org/en/experimento-10-c4-el-valor-ph-de-las-bebidas-107384

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Descripción del recurso

Este paquete de 9 medios incluye las instrucciones para el experimento “C4 El valor pH de las bebidas” para el profesorado y el alumnado del portal Experimento de la Fundación Siemens. Todas las preguntas sobre el experimento se responden en una hoja de respuestas aparte.

De manera adicional se incluyen medios complementarios como hojas de trabajo para asignaturas técnicas impartidas en español o una lista de enlaces sobre la temática del experimento.

El paquete incluye los siguientes contenidos:

• Interactivos
  • Valores pH en el cuerpo y en los productos cotidianos
  • Ácidos y bases en los alimentos
  • Detección de ácidos y bases con jugo de repollo morado
• Textos
  • El valor pH de las bebidas (Instrucción para los alumnos)
  • El valor pH de las bebidas (Instrucción para los profesores)
  • El valor pH de las bebidas (Lista de enlaces)
  • El valor pH de las bebidas (respuestas)
  • El valor pH en el cuerpo humano
  • Introducción pedagógico-didáctica Experimento 10+

(Adaptado del original).

Comentarios adicionales

Notas:

• Todos los experimentos son conformes con las normas de seguridad alemanas. Por esa razón deben tenerse en cuenta las normas de seguridad vigentes en su país. Así por ejemplo, en el estado alemán de Renania del Norte-Westfalia, la combustión de azúcar sólo es permitida en sistemas cerrados o en una campana extractora.
• Todas las instrucciones provienen de Experimento, el programa educativo de Siemens Stiftung. Para más información consulte “Experimento: medios didácticos para experimentar” en el portal de medios.
• Todos los materiales indicados en las instrucciones deberán adquirirse directamente de fuentes comerciales.

(Adaptado del original).

Las “promesas” que los miembros de un equipo hacen uno al otro sobre su comportamiento.